precio café de especialidad colombia

La Fermentación controlada de café se ha convertido en una de las herramientas más importantes para los productores que buscan estabilidad, diferenciación y mejores precios en el mercado de especialidad. En el Huila, donde el clima cambia considerablemente entre zonas cálidas como Neiva y regiones de montaña como San Agustín o Pitalito, la temperatura ambiental…